24 giugno 2017

Linguine Pomodori Ciliegino, Peperoncino e Pecorino.

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E Times - Harry Styles


#sfacciatamentegolosa


LINGUINE POMODORI CILIEGINO, PEPERONCINO E PECORINO
ingredienti
linguine
ciliegino 
peperoncino 
aglio 
pecorino 
olio evo

La preparazione è la stessa di una aglio e olio. Dopo aver lasciato soffriggere l'aglio, aggiungere il ciliegino tagliato e lasciarlo cuocere. Aggiungere la pasta al dente e finire la cottura in padella aggiungendo acqua di cottura. Se disponibile aggiungere anche un paio di cucchiai di salsa di pomodoro. Mantecare a fuoco spento con abbondante pecorino.  
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8 giugno 2017

Fotografando.

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Boys don't Cry - Cure


#sfacciatamentegolosa

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10 marzo 2017

Roma, Quanto Sei Bella.

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Tiziano Ferro e Carmen Consoli - Il Conforto 

Da brava romana la relazione con la mia città è un vortice di emozioni che si alternano fra amore e odio. La grandezza di Roma è direttamente proporzionale al malessere quotidiano che questa ti fa vivere. In continua contrapposizione sentimenti di malessere e felicità, esasperazione e serenità totale, tolleranza e assoluta mancanza di rispetto. 
L'inadeguatezza di Roma è tale che a volte sono più i sentimenti negativi che quelli positivi. 

Ma poi succede che un pomeriggio passeggio per Roma, e mi fermo, la osservo, la riguardo e me ne scopro innamorata come la prima volta che l'ho guardata. 
Roma quando cammino, mi abbraccia. E se poi, è una giornata di quelle con il cielo terso, con l'orizzonte che arriva fino laggiù, Roma mi fa passare tutti i guai e mi stampa un sorriso in faccia. 

La primavera è alle porte e vedere Roma in questo periodo è straordinario, il momento migliore per innamorarsene per la prima volta o ancora di più. 

Una Buona Giornata. 



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24 settembre 2016

Marettimo.

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It's Only Rock 'N' Roll (But I Like It) - The Rolling Stones


Favignana per la seconda volta è stata anche la scoperta dell'isola più lontana dell'arcipelago delle Egadi: Marettimo. Su quest'isola parlare di tempo che sembra si sia fermato è a dir poco riduttivo. 
A Marettimo il tempo è fermo da quando circa 600.000 mila anni fa si staccò dalla terra ferma.
I suoni che si ascoltano sono quelli della natura e degli aliscafi in partenza. Gli sguardi della gente del posto sono genuini così trasparenti da restarne sorpresi perché oramai disabituati. Nei bar i gelati li preparano senza panna perché il latte fresco non lo scaricano tutti i giorni. Gli adolescenti giocano a rincorrersi per le strade dell'isola senza alcun  smartphone in mano!!!
Marettimo è questo ma tanto altro al quale non siamo più abituati e a volte anche ignari. 
Ma Marettimo è soprattutto quel mare meraviglioso dalle acque cristalline e i fondali bianchi poco profondi, e quelle sue piccole calette incontaminate. I più audaci le raggiungono a piedi, passando fra i sentieri della montagna. I più pigri con un piacevolissimo tour in barca.

Quello che porto dentro di quest'isola è la sua naturalità. Sono pochissime le opere dell'uomo che la scompongono e sicuramente per questo che la rendono così caratteristica.
E' un'isola che però ha una vita dura soprattutto al termine della bella stagione quando il turismo torna a diminuire e il tempo di nuovo e completamente a fermarsi. La gente del posto ci ha raccontato di come sia difficile mantenere attiva un'economia e una prospettiva futura.  D'inverno spesso l'isola resta isolata senza corrente e impossibile da raggiungere perché i collegamenti sono sospesi.
Per lo più i giovani emigrano verso Trapani. E i vecchi? Quelli non se ne vanno, stanno lì e si lasciano coccolare "tutto intorno" da quel mare sia calmo sia in tempesta. Trascorrono le loro giornate a guardarlo e a sognare....e si perché con un mare "tutto intorno così" è impossibile non sognare!!! 

Good Luck gente del posto, siete nel mio cuore.


Scalo Nuovo, Marettimo

Cala Bianca, Marettimo

Corso Umberto I, Marettimo

Marettimo

Scalo Nuovo, Marettimo

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19 agosto 2016

Favignana per la seconda volta.

Prima di partire in tanti mi hanno chiesto "perché torni a Favignana?". Io senza troppo pensarci su rispondevo, troppo riduttivamente, "perché è bella". Poi mentre ero in viaggio, quel lungo viaggio notturno in nave da Napoli fino a Palermo, c'ho pensato perché stavo tornando a Favignana. Perché Favignana è quell'isola lontana 1000 km da una quotidianità che troppo spesso soffoca, perché è quel mare blu che abbraccia e fa stare quieti e certi che ogni difficoltà sarà superata, perché sono quei gabbiani che volano così vicini riempiendo l'aria di un suono inconfondibile. Perché Favignana sono le persone meravigliose che la abitano tutto l'anno, riservando un'accoglienza affettuosa come una vera famiglia. Sono quelle pedalate in bicicletta, guardando il mare, fatte di risate, cantate e a volte silenzi. E' quel vento che tira e non ti abbandona. Perché Favignana è quell'amica alla quale raccontare i segreti e certa che li custodirà!!!
Cala Bue Marino - Isola di Favignana


Cala San Nicola - Isola di Favignana
Cala Rossa - Isola di Favignana
Lido Burrone - Isola di Favignana
Dovremmo avere tutti una vita vista mare
#cit 

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What Katie Did - The Libertines


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21 agosto 2015

Favignana04: U Bar Du Marinaru.

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The Beatles - Hey Jude

Quando arrivi a Favignana per la prima volta di lui neppure te ne accorgi o meglio te ne accorgi ma non gli presti troppa attenzione.
Poi senti che qualcuno in spiaggia racconta della bontà del caffè du Marinaru al porto.
Possibile che me lo sono perso!?!
E dopo la prima volta almeno un caffè al giorno lo prendevamo là.
Ad accoglierti due simpaticissimi fratelli, Vito e Ignazio. 
Sempre cordiali, sorridenti e in perfetto andamento lento dell'isola. 
Preparano il caffè al pistacchio con meticolosa attenzione e rigorosamente in vetro. 
Una crema che si scioglie nel caffè senza lasciare grumi. Un'amalgama perfetta!!! 
E oltre al pistacchio, il caffè lo preparano anche con crema di nocciola, cioccolato, se non ricordo male con cioccolato bianco e mandorla. 
Le creme sono prodotte esclusivamente per loro quindi diffidate dalle imitazioni!!! 

Prima di ripartire da Favignana, il pensiero è stato di arrivare un po' prima al porto per l'ultimo caffè al pistacchio della stagione....bevuto un po' di corsa, con il portellone del traghetto già giù, la fila di macchine pronte a salire e la malinconia nel cuore. 

Buona giornata bella gente e se passate a Favignana fermatevi al porto per una caffè!!!


U Bar Du Marinaru - Molo San Leonardo, Favignana
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5 agosto 2015

Favignana03, la Chiesa Matrice.

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Negroamaro - Meraviglioso

Le campane a Favignana hanno iniziato a suonare dal 1792, quando la prima fu innalzata sul piccolo campanile della chiesa Matrice. 
Nel 1869 ne fu aggiunta una seconda. 
La terza campana è stata aggiunta piuttosto di recente. 
Questa prime tre campane sono state recuperate e oggi conservate nel giardino della Casa Parrocchiale.
La campana maggiore ha smesso di suonare il 21 gennaio del 1977. 
Dal 10 ottobre del 1977 hanno iniziato a suonare tre nuove campane in perfetta sintonia.

Chiesa Matrice, Favignana
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27 ottobre 2014

Il Ghetto Ebraico a Roma.

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The Clash - I Faught The Law

Nelle innumerevoli cose da fare nell'arco di una settimana, a volte capita pure di ritagliare quel tempo dedicato a me che può essere andare a vedere una mostra, partecipare ad un evento (tanto per rimanere in tema) culinario o semplicemente perdersi nella bellezza della città eterna. 

Senza togliere nulla a nessuno, ma Roma resta Roma e per un romano scoprire tutti quei posti più reconditi, dove il turismo non arriva, è un'emozione magica!!!

Ad incantarmi questa volta Il Ghetto Ebraico, rione di grande bellezza e autenticità. 

Qualche scatto per iniziare al meglio la settimana.

Keep on rockin.

Fontana delle Tartarughe - Piazza Mattei
Via della Reginella

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1 agosto 2014

La foto del mese di Luglio (ricordi).

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Antonella Ruggero - Vacanze Romane


"C'è un' ape che si posa su un bottone di rosa: lo succhia e se ne va. Tutto sommato, la felicità è una piccola cosa."

Trilussa


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23 marzo 2014

Gelateria La Romana (come concludere una bella giornata).

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Bruce Springsteen - Just like fire would

Quando le giornate sono belle. 
L'amore di un figlio.
La compagnia di una amica speciale.
La bontà di un gelato artigianale di qualità.


Gelateria La Romana - Roma, Via Ostiense 48

Da due generazioni La Romana insegue la genuinità dei sapori mantenendo l'amore di una famiglia per il buon gelato artigianale, passione nata oltre sessant'anni fa dietro al bancone di una semplice gelateria nella piazza di Rimini. 

Il gelato è preparato più volte al giorno così da essere servito cremoso e fresco.

P.S. E a Roma la panna è offerta dal gestore!!!
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13 gennaio 2014

Fotografando (un sabato pomeriggio a Roma).


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Queen - Under Pressure

Via della Reginella


Via del Portico d'Ottavia

Via della Pietà

Via dei Cappellari

Campo De' Fiori

Golden Fire  - Moretti Rossa

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6 gennaio 2014

Fotografando (in bianco e nero).


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Bruce Springsteen & E Street Band - Merry Christmas Baby 

Santa Severa, Aprile 2013
Campoli Appennino - Settembre 2013


Roma - Terrazza del Pincio, Ottobre 2013

Roma, Ottobre 2013

Firenze - Piazza Duomo, Dicembre 2013

Trevi nel Lazio, Dicembre 2013

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31 dicembre 2013

The End.

Good bye 2013.

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30 dicembre 2013

Ricordi #2 (Salento).

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Bobby Helms - Jingle Bell Rock


Dove i piaceri si incontrano.


DENTONI - Torre dell'Orso - Meldugno (LE)
Piazza della Chiesa
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29 dicembre 2013

Ricordi (Salento).

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Irene Grandi - O è Natale tutti i giorni


E' bello stare qui
dove tutto è bello,
buono e amato.


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25 dicembre 2013

Xmas 2013.

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John Lennon - Happy Xmas



Merry Christmas

Firenze, Piazza Duomo

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7 settembre 2013

Il mercato di Sora.


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Bob Marley - Redemption song

Buona giornata.












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