Ancora birra! (Welcome back).

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Green Day - Stuck with me

Scusate il ritardo, è passato un po' dall'ultima volta ma ho avuto da fare (si vabbè dicono tutti così...)

Calcolate che il post l'ho iniziato prima dell'estate (nel frattempo ho riflettuto su come si dice "post" in italiano credibile, ma senza successo).

E quindi niente, in estate si beveva birra (e pure adesso non è che ce fischio...), quindi eccovela qui:

Niente supermercato stavolta, ma una rinfrescante birrozza all'aperto, zona Testaccio per i capitolini...

La protagonista era un'altra bionda nazionale (arriveranno anche le estere) proveniente da una fabbrica con una storia molto interessante, che potete leggere qui. Il consiglio di oggi è prodotto dalla Fabbrica di Pedavena, più di un secolo di storia tutta italiana. Nel particolare si tratta della chiara Superior, uno dei quattro prodotti del birrificio veneto (Pedavena è in provincia di Belluno).

Colore giallo oro chiaro, vera bionda, di quelle che si fanno rispettare ma mantengono il carattere frivolo e allegro che le denota. Corposa troppo ma non troppo, fresca e graffiante quanto basta, si lascia bere in quantità più o meno industriali se siete propensi alla bevanda in questione (io e il mio compare di bevute ci siamo fermati a una, ma a malincuore...).

Quindi ricapitolando, se la trovate, non indugiate!

Qui nel frattempo è arrivato l'autunno... vino? Vedremo...

Bye bye!!

Birra! (Al supermercato).

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Ligabue - Con la scusa del rock&roll

No, la birra non si fa con l'uva. Ma non posso aprire un'altra rubrica e chiamarla luppolo da bere o malto da bere, quindi facciamo di tutta l'erba un fascio, che tanto non dispiace a nessuno! Poi è estate, fa caldo...

L'appendice della sottorubrica 'vino al supermercato' inizia oggi, perché non è che uno campa solo di vino!

Il modo migliore di iniziare è partire da casa nostra, e il primo consiglio birraiolo per riempire il carrello di roba buona è questo qui: Peroni Gran Riserva Puro Malto.

La bottiglia già si presenta bene. Formato da 50 cl, a fiasco, (non si vede spesso, soprattutto per birre di questo tipo), etichetta oro/blu. Si tratta di una chiara (lager) leggera, ma i suoi 5,2° di alcol nascondono una bevanda piena di corpo e sostanza.

Schiuma densa, colore non chiarissimo, ma un bel giallo dorato intenso, con riflessi oro antico. E' fatta per bere facilmente, senza troppo impegno, ma regala un gusto veramente importante. La dolcezza dei malti di orzo (esclusivamente di provenienza italiana) si fa sentire subito e piace, accompagnata da una generale rotondità di corpo che la mette in condizioni di poter accompagnare anche qualcosa di diverso e più impegnativo della solita margherita. Piacevole sapore di tostatura e appunti di frutta secca impegnano il palato fino al finale, in cui si scopre una vena amarognola che non guasta, ma solo arricchisce il bagaglio gustativo di questa bionda nazionale.

Buona birra e buon inizio estate!

P.S.: Il prezzo? Riempite il carrello e sorprendetevi alla cassa...