Paccheri gratinati ripieni di Ricotta e Salmone.

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Luciano Ligabue - Siamo chi siamo

Sin da quando ero adolescente che indosso una taglia 46.

Non sto scherzando.

Non ricordo di aver mai vissuto un periodo con una taglia più piccola se non da bambina.

Come da copione, la mia taglia 46 ha creato ben seri problemi sul mio sviluppo mentale.

Praticamente ero accanita con tutto il mondo.

C'era questo atteggiamento ad isolare le taglie 46, insopportabile.

Ragazzi perfidi pronti ad offendere per quel rotolino di troppo.

Ma fossero stati solo loro, poco male.

L'incubo di una taglia 46 era l'abbigliamento.

Tutto tremendamente troppo piccolo!!!
Tutto tremendamente troppo brutto!!!

Sono trascorsi gli anni.
La taglia 46 continua ad essere parte di me.
Anzi, dopo l'allattamento sono più vicina ad una 48.
Stesso incubo: l'abbigliamento!!!!

Entrare in un negozio, trovare l'abito che più piace e sentirsi dire: noi trattiamo solo fino alla 44!!!

Cosaaaaaaaaaaaaaaaaaa???

Cari negozianti che fate i vostri campionari, mi rivolgo a voi.

Perché ad una taglia 46 precludete la possibilità di indossare un abito figo magari pure alla moda?

Che vi ha fatto, a voi, quel rotolino di ciccia in più?

Perché il gusto di una taglia 46 dovrebbe corrispondere al gusto di una donna 80enne?

Vi risulta che le taglie 46 sono tutte donne anziane?

Perché con orgoglio misto al disprezzo comunicate che trattate solo fino la taglia 44?

È così disgustosa la taglia 46 che avete in quel momento difronte?

Cari negozianti, sapete che vi dico?

Tenetevi le vostre taglie 44.

Io felice me la godo nella mia instancabile taglia 46.

E se mi piace proprio quel vestito lì, ci sono sempre le sarte a soddisfare ogni mio desiderio.

Non demordete taglie 46, la nostra ciccia trionferà!!!

Buona giornata.

PACCHERI GRATINATI RIPIENI DI RICOTTA E SALMONE

INGREDIENTI

300 g di salmone 
250 g ricotta di mucca
200 g di paccheri
parmigiano
olio extra vergine d'oliva
sale e pepe

cipolla

vino bianco

prezzemolo

In una padella mettere a soffriggere lentamente la cipolla con i gambi del prezzemolo, sfumare con il vino e appena sarà evaporato aggiungere il salmone tagliato a pezzi. Lasciare cuocere per circa dieci minuti. Dopo che il salmone sarà raffreddato, unilo alla ricotta e mescolare bene.
Lessate i paccheri, scolarli al dente e riempirli con la ricotta.
Disporli in piedi in una teglia affiancanti uno all’altro, condire con parmigiano, un filo di olio e pepe e infornare con funzione grill per 10-15 minuti. 

ispirata ad una ricetta di Chiara Maci