Luglio.
Il giro di boa.
Una pancia che cresce.
Il tempo a disposizione per me.
30 giorni trascorsi.
Il caldo torrido attaccarsi alla pelle.
I viaggi della mia testa.
La costante voglia di evadere dal quotidiano.
La nostalgia del mare.
L'impossibilità ad andare.
Luglio.
Oggi sono più i mesi trascorsi che quelli che restano.
I cambiamenti che iniziano a prendere forma.
Le preoccupazioni (accidenti) che non ti abbandonano mai.
L'attesa della vacanza in due + una pancia.
La vita già proiettata al ritorno di quella vacanza.
Luglio.
L'incapacità ad accendere il forno.
La pigrizia ad accendere anche un solo fornello.
Il cibo senza fuoco né fiamme.
Le tonnellate di pasta fredda nel frigorifero (pronte a sfamare uno squadra di calcio).
La coloratissima verdura di stagione nei piatti.
L'allegria della tavola nonostante i 40 gradi.
Luglio e la certezza del buon cibo.
FUSILLI INTEGRALI CON FAGIOLINI, TONNO E OLIVE VERDI
INGREDIENTI
fusilli integrali
fagiolini
tonno al naturale
olive verdi
basilico
olio evo
aglio
sale
pepe
Mettere a cuocere la pasta. Nel frattempo ridurre i fagiolini lessati in piccoli pezzi, aggiungere il tonno al naturale (privato dell'acqua) e le olive verdi tagliate. Condire aggiungendo uno spicchio d'aglio, abbondante olio, sale, pepe e basilico e mescolare insieme.
Aggiungere la pasta, aggiungere altro olio se necessario e altre foglie di basilico (se gradite).
Eliminare lo spicchio d'aglio!!!