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Queen - Bohemian Rhapsody
Queen - Bohemian Rhapsody
A proposito di StagioniAMO, a noi il CONTEST ci piace così tanto che abbiamo deciso di prolungarlo fino al 31 dicembre 2014.
Gli ingredienti sono sempre quelli: Noci e Nocciole, dall'antipasto al dolce largo spazio alla fantasia culinaria.
Tutte le indicazioni per partecipare le trovate qui.
Io faccio il mio dovere e propongo per questo fine settimana, uno stagionalissimo primo piatto con pesto di spinaci e nocciole.
Have a nice week end!!!
MEZZI RIGATONI CON PESTO DI SPINACI E NOCCIOLE
INGREDIENTI
mezzi rigatoni
spinaci
una manciata di nocciole già tostate
mozzarella di bufala
parmigiano
pecorino
Have a nice week end!!!
MEZZI RIGATONI CON PESTO DI SPINACI E NOCCIOLE
INGREDIENTI
mezzi rigatoni
spinaci
una manciata di nocciole già tostate
mozzarella di bufala
parmigiano
pecorino
sale
olio evo
Lessare gli spianaci e tagliare grossolanamente le nocciole già tostate. Con l'ausilio di un mix elettrico, ridurre gli spinaci a crema aggiungendo abbondanti manciate di parmigiano e pecorino e per ultimo le nocciole. Utilizzare il mix ad intermittenza. Condire di sale e olio q.b.
Cuocere la pasta. Appena cotta unirla al pesto di spinaci, grattare abbondante pecorino e/o parmigiano e qualche pezzo di mozzarella di bufala.
Lessare gli spianaci e tagliare grossolanamente le nocciole già tostate. Con l'ausilio di un mix elettrico, ridurre gli spinaci a crema aggiungendo abbondanti manciate di parmigiano e pecorino e per ultimo le nocciole. Utilizzare il mix ad intermittenza. Condire di sale e olio q.b.
Cuocere la pasta. Appena cotta unirla al pesto di spinaci, grattare abbondante pecorino e/o parmigiano e qualche pezzo di mozzarella di bufala.