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Negrita - Salvation
Da quando le etichette alimentari sono diventate più trasparenti, non so voi, ma il mio tempo difronte gli scaffali dei supermercati si è triplicato. È sorprendente ma non piacevole scoprire la quantità esagerata, credo si possa dire il 90%, di prodotti confezionati che contiene l'olio di palma. Si proprio quel grassaccio vegetale di scarsa qualità e basso costo.
Su un recente articolo, pubblicato anche sulla pagina facebook di StagioniAMO, leggevo che anche per i prodotti destinati ai neonati l'uso del grassaccio vegetale va per la maggiore. Incredula della notizia sono andata a verificare e ahimè è proprio così!!!!!
BASTAAAAAAAAAAA ci stanno inquinando!!!!
Donne, massaie, uomini, nonni, genitori, fratelli, sorelle rimbocchiamoci le maniche e torniamo al tradizionale home made. Insegniamo da subito ai nostri figli a mangiare sano, a rispettare la natura favorendo frutta e verdura di stagione, a conoscere il profumo genuino del pane fatto in casa.
L'OLIO DI PALMA assunto nel tempo ostruisce le arterie....è pericolosissimo!!!!
Che poi l'home made è soprattutto organizzazione. Gli ingredienti base per preparare un buon dolce sono sempre quei tre: farina, zucchero e uova.....sempre meglio il burro invece dei grassi vegetali, ancora meglio l'olio extra-vergine di oliva.
Pronti ad impastare?
Io e mio figlio abbiamo iniziato con gli ABBRACCI.
Buona giornata gente e abbiate cura della vostra salute.
Che poi l'home made è soprattutto organizzazione. Gli ingredienti base per preparare un buon dolce sono sempre quei tre: farina, zucchero e uova.....sempre meglio il burro invece dei grassi vegetali, ancora meglio l'olio extra-vergine di oliva.
Pronti ad impastare?
Io e mio figlio abbiamo iniziato con gli ABBRACCI.
Buona giornata gente e abbiate cura della vostra salute.
BISCOTTI ABBRACCI HOME MADE
ingredienti
frolla bianca
250 gr di farina 00
100 gr di burro
100 gr di zucchero
1 cucchiaino di miele
25 ml di latte
1 tuorlo
1 cucchiaino abbondante di lievito
100 gr di burro
100 gr di zucchero
1 cucchiaino di miele
25 ml di latte
1 tuorlo
1 cucchiaino abbondante di lievito
1 pizzico di sale
frolla al cacao
250 gr di farina 00
100 gr di zucchero
250 gr di farina 00
100 gr di zucchero
1 cucchiaino di miele
100 gr di burro
30 gr di cacao
40 ml di latte
1 tuorlo
1 cucchiaino abbondante di lievito
1 pizzico di sale
100 gr di burro
30 gr di cacao
40 ml di latte
1 tuorlo
1 cucchiaino abbondante di lievito
1 pizzico di sale
Su una spianatoia, lavorare prima la frolla bianca e poi la frolla al cacao. Lasciare riposare le due frolle, avvolte nella pellicola, in frigorifero per circa 30 minuti.
Riprendere le due frolle dal frigo e formare le due metà degli Abbracci e unirle.
Infornare a 180° per circa 20 minuti.