Ricomincia una nuova giornata.
Orologio biologico attivato.
Le prime luci del mattino coperte dalle nuvole.
Colazione.
La pioggia incessante della notte ha finito di cadere.
Il cielo è sempre grigio.
La pioggia incessante della notte ricomincia a cadere.
Mi fermo.
Guardo la mia sagoma nel vetro della finestra.
Una stanchezza spaventosa mi invade.
Ritorno a letto.
Navigo nell'etere.
Leggo storie.
Scopro ricette.
Penso al post da pubblicare oggi.
Cosa scrivo?
La mattinata prende vita, a modo suo.
Secondo monitoraggio.
Attesa lunga.
Tocca a me.
Un'ora in compagnia del suo battito.
Il mio piccoletto dormiva.
Il suo cuore mi rilassava.
Zero contrazioni uterine.
Ancora c'è tempo.
Aspetto.
Aspetterò.
Buona giornata iniziata.
TORTA DI PERE AL CACAO
INGREDIENTI
50 g di burro
5 cucchiai di zucchero
3 uova a temperatura ambiente
mezzo bicchiere di olio evo
mezzo bicchiere di acqua naturale no gassata
140 g di farina
1 bustina di lievito
1 cucchiaio abbondante di frumina
mezzo bicchiere di cacao amaro
30 g di cioccolato fondente
1 pera
panna da montare
In una ciotola schiacciare con una forchetta il burro insieme allo zucchero. Aggiungere i tuorli, l'olio e l'acqua e mescolare fino ad ottenere un crema spumosa. Unire la farina e il lievito setacciati, la frumina e il cacao setacciato. Montare a neve gli albumi e incorporarli al composto sopra ottenuto. Aggiungere il cioccolato fondente tagliato finemente e la pera tagliata a pezzi molto sottili. Della pera mantenere degli spicchi per la decorazione di superficie.
Infornare a 180° per 25 minuti.
Lasciare raffreddare e servire con panna fresca appena montata.