I ricordi, sono tanti.
I posti visti, ancora di più.
I momenti vissuti, intensi.
Una natura mozzafiato, la nostra compagna di viaggio.
Il cielo stellato, il nostro protettore notturno.
E poi ancora le colazioni della mattina.
I dolci profumati a colorare la tavola.
Le birre ghiacciate.
La frutta della Maremma.
La sagra di Montiano.
E la tipica Acqua Cotta toscana (perché le voglie di una donna incinta non sono da deludere mai).
E ancora gli ettari di vigneti.
Le cantine visitate e le degustazioni di un'ottima annata.
Vinellando 2012 e il borgo di Magliano in Toscana.
Una raccolta veloce di ricordi.
La quotidianità che bussa alla porta.
Una pancia che cresce.
Un blog da riprendere per mano.
Una ricetta pronta con foto già salvata sul desk.
Un primo piatto che ricorda un'estate calda.
Un'estate che vorrei non finisse mai.
SPAGHETTI INTEGRALI CON POMODORO E FETTA BISCOTTATA INTEGRALE GRATTATA
INGREDIENTI
spaghetti integrali
pomodoro a pezzi
olive miste
fette biscottate integrali grattate
basilico
sale
aglio
olio evo
Mettere a cuocere il pomodoro per un quarto d'ora su fiamma leggera unendo poco per volta i condimenti necessari. Aggiungere per ultimo le olive (decidete voi se tagliarle a metà o lasciarle intere).
Durante la cottura della pasta, grattare le fette biscottate grossolanamente. Disporre un po' di fette biscottate grattate sul fondo del piatto così come anche qualche cucchiaio di pomodoro cotto.
Mettere gli spaghetti nel piatto e ricoprirli ancora di fette grattate in abbondanza e pomodoro.