Muffins salati al Pecorino (e le gioie della maternità).

LE GIOIE DELLA MATERNTIA'

Quando lui ti sorride

...perché se l'è fatta sotto.

Quando lui si sveglia al mattino e ti guarda

...ma in realtà sono le due di notte.

Quando lui inizia a capire che sei la sua mamma

...e piange.

Quando ti sorprendi a fissarlo

...perhé quella macchia marrone sulla tutina prima non c'era.

Quando senti le sue manine tra i capelli

...poi le chiude a tenaglia e te ne stacca una ciocca.

Quando uscite a fare una passeggiata

...e ti devi incollare lui più 8 chili di passeggino più la borsa del cambio più la tua borsa più varie ed eventuali.

Quando lo nutri al tuo seno ed è così dolce

...poi smetti e scopri che puoi usare le tette anche come sciarpa.

Quando scoppia a ridere

...dopo che ha fatto un rigurgito modello esorcista sulla giacca del tuo tailleur nero.

Quando, dopo il bagnetto, lo rilassi con un lungo massaggino

...e...beh, si vede che gli scappava.

Quando scopre il mondo con le sue piccole manine

...e ti rompe l'iPhone appena comprato sbattendolo contro il tavolo. Il tavolo laccato.

Quando sorridi pensando tutte le cose che farà da grande

...ad esempio andare a scuola e stare fuori dalle palle almeno mezza giornata.

Quando tu e Lui vi sentite più uniti che mai

...e lui si sveglia proprio mentre gli stai dicendo di prendere i preservativi.

Quando Lui scoprirà che con un figlio ti ama ancora di più, e te ne chiederà un altro

...e tu risponderai "col cavolo".

tratto da

Quello che le mamme non dicono

sostituendo lei con lui

MUFFINS SALATI AL PECORINO

INGREDIENTI per 6 muffins

20 g di noci 

100 g di farina 00

8 g di lievito per dolci non vanigliato

100 ml di latte

1 uovo

1 cucchiaio di olio evo

5/6 pomodori secchi sott'olio sgocciolati

40 g  di pecorino

Tagliare le noci grossolanamente e unirle alla farina e al lievito. In un'altra ciotola, sbattere l'uovo con il latte e l'olio. Quindi incorporare la farina e mescolare insieme. Tagliare a pezzetti i pomodori sott'olio, tagliare il pecorino a cubetti e aggiungere al composto. Versare il composto nei pirottini, infornare a 180° per 25 minuti.