Torta Mascarpona (una ricetta che vale).

E poi ti chiedono di partecipare a un giveaway così da festeggiare l'anno di vita del blog.

Festeggiare pubblicando una ricetta che vale.

Una ricetta DOLCE che vale.

Quella ricetta DOLCE così buona che almeno una volta nella vita deve essere provata.

Riprendo il mio ricettario cartaceo. 

Scorro fra le mie creazioni.

Trovata.

La Torta Mascarpona. 

Ovvero quel connubio diabolico di mascarpone e caffè.

Buona giornata.

TORTA MASCARPONA

INGREDIENTI

3 uova a temperatura ambiente

300 g di zucchero

250 g di mascarpone

250 g di farina 00

50 g di frumina

1 bustina di lievito

100 g di burro

mezzo bicchiere di latte a temperatura ambiente

2 tazzine di caffè

mezza tavoletta di cioccolato bianco

In una ciotola mescolare insieme lo zucchero con le uova. Unire il mascarpone e continuare a mescolare fino ad ottenere una crema priva di grumi. Unire la farina, la frumina e il lievito. Versare il burro sciolto e il latte. Per ultimo unire il caffè, lasciato raffreddare, e il cioccolato tagliato a pezzi piuttosto fini. Imburrare uno stampo a cerniera, versare il composto e infornare a 170° per 45 minuti.

 

Con questa ricetta partecipo al giveaway di La Ricetta che Vale.