Pane senza Sale.

Ci pensavo ieri, mentre rientravo a casa,a quanto Mi piace guidare in autostrada.

Mi piace guidare lasciandomi il sole alle spalle.

Sbirciare quel tramonto.

Mi piace la striscia bianca che divide le corsie.

Mi piace conoscere il nome dell'autostrada che sto percorrendo.

Mi piace percorrerla più volte e ricordare l'ordine delle uscite.

Mi piace leggere i cartelli dei kilometri rimanenti. 

Mi piace il paesaggio.

Mi piace il suo mutamento, kilometro dopo kilometro. 

Mi piace di notte.

Mi piace fermarmi all'autogrill e sentire il solo suono delle auto passare.

Mi piace la gente che si incontra durante la sosta.

Mi piace pensare che ognuno ha una sua particolare storia.

Mi piace adesso ripercorrere le autostrade con lui.

Mi piace raccontargli le storie.

Mi piace pensare che un giorno sarà lui a vivere on the road.

Buona giornata.

PANE SENZA SALE

INGREDIENTI

400 ml di acqua

1 cucchiaio e mezzo di olio di semi di girasole

2 cucchiaini di succo di limone

700 g di farina speciale pane

1 cubetto di lievito

100 g di semi di sesamo

Versare, nel recipiente della MDP, dall'ingrediente più liquido a quello più solido, avendo cura di sciogliere il lievito in acqua tiepida.

Selezionare il programma senza sale. A fine cottura, lasciare raffreddare e mangiare sia con dolce sia con salato.